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Die Arbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft trifft sich jeden Donnerstag von 14:15 bis um 15:30 Uhr im Obergeschoss in der Küche und wird von Frau Turck geleitet, die diesen Kurs schon seit ca. 12 Jahren
anbietet. Die AG besteht aus 12 Schülern, 8 Mädchen und 4 Jungen, die lernen, wie Gemüse geputzt und zubereitet wird. Eine Suppe, Hauptspeise und einen Nachtisch herzustellen, wird ebenfalls gelehrt.
„Die Schüler lernen zu Hause immer weniger über Hauswirtschaft, daher muss man bei einigen sogar bei Null anfangen“, so erklärt die Leiterin. In der AG gibt es keine besonderen Regeln, außer, dass
man wenigstens vom Essen probieren muss, ordentlich arbeiten soll und nichts herumstehen lassen soll; das sei eigentlich selbstverständlich, so meint Frau Turck, und die letzte Regel ist, dass man nur so
viel kochen soll, wie man isst. In der AG gibt es jede dritte Woche frei: Weil die Schüler nichts in der einstündigen Mittagspause, sondern im Kurs essen sollen, beginnt er schon in der Mittagspause,
also gibt es eine zuzügliche Stunde pro Woche. Wenn die Küche jede dritte Woche frei ist, nutzt Frau Ihne sie. Die Schüler müssen zwar nichts zum Kurs mitbringen, jedoch einen Kostenbeitrag in Höhe von
15 € pro Halbjahr zahlen; das ist etwa 1 € pro Mahlzeit. Was gekocht wird, ist jahreszeitenabhängig und natürlich immer frisch, also nicht aus der Dose. Die Leiterin versucht immer,
abwechslungsreich zu kochen; dabei fängt man mit leichten Gerichten, wie z.B. Pizza Margherita an. Es werden viele Nudelgerichte gekocht, da die Schüler diese mögen. In der allerletzten Stunde dürfen
sich die Schüler selbst das Gericht aussuchen, das sie kochen wollen. Am Ende des Halbjahres wird sehr viel gebacken, und daher werden viele Backzutaten verwendet.
In diesem Jahr besteht die AG nur
aus Zehnerschülern. Als wir Frau Turck nach dem Grund fragten, antwortete sie: „Ich weiß nicht, warum er nur aus Zehnern besteht. Normalerweise war die Gruppe immer aus Neunern und Zehnern
gemischt.“
Shanna Berker (10a)
Vivien Hamel (9c)
Christos Simitis (9a)
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